好久沒有分享火鍋文嘍♥再度來訪沸騰極致涮涮鍋，這次來到了新開幕的板橋店
上週和朋友一起到府中商圈逛逛．午餐順便來到這用餐
之前玉媽咪是初訪中和店．它們家的肉盤不僅超大．食材又新鮮．是一間超優質的火鍋店
沸騰極致涮涮鍋板橋店，目前用餐每桌都會送肉盤．牛豬羊任挑．這天我們三種肉品都嚐到．ㄧ整個超滿足的！
店內的服務生態度積極．在用餐過程中．會每桌巡視收空盤以及詢問添加湯底，讓人倍感親切
沸騰極致涮涮鍋距離板橋府中捷運很近，步行過來約４分鐘就能到達．周圍也有停車場，交通上超便利適合家庭聚餐/好友聚餐
店家的招牌十分明顯．遠遠的就看到沸騰兩個字．就在西堤餐廳樓下．很容易就找到的！
店內用餐環境營造出溫馨氣息．室內裝潢別俱特色．不論是吊燈或是牆面都頗有設計感
空間上舒適又寬敞．走道相當順暢．不會有擁擠感．桌與桌都有一定的距離．用餐起來特別輕鬆自在
座位上以四人桌為主．也有提供大桌．多人聚餐沒問題的
自助區
提供汽水/飲品．醬料．冰淇淋．都是免費無限自取
醬料區的檯面相當乾淨．基本的沾醬都有
最讓我覺得很貼心的是．醬料旁有一台小風扇吹著．維持醬料的新鮮
冰淇淋是明治meiji，我超愛的
這天帶著小卉一起來用餐．店家已事先準備好兒童餐椅及餐具
不得不說．店家的的兒童餐具怎麼這麼可愛～
菜單
湯底部分共有９種可選擇．可依照個人喜愛做挑選
另外也有多種肉品/海鮮套餐提供選擇．肉品部分有８ｏｚ．１１ｏｚ．１６ｏｚ．想吃多少份量均可任選
鍋底我們選擇了
藥膳養生鍋 & 東北酸菜鍋
藥膳養生鍋：是以溫和中藥材調配，湯頭口感甘甜、爽口不油膩，大眾都能接受的口味
東北酸菜鍋：酸白菜湯頭很舒服．以整顆的新鮮大白菜醃製．有酸香清爽風味
副餐方面我們選擇了王子麵與烏龍麵
菜盤蠻豐富的且超大一盤．內含高麗菜．金針菇．南瓜，芋頭．紅蘿蔔．香菇等～都是當季新鮮食蔬
Prime板腱(11oz）＄４７０
嚴選油花分佈均勻．口感柔嫩而多層次．有令人難以抗拒的美味
在鍋中涮個五下．約３～５分熟最為美味．脂香肉嫩．有著濃郁的牛肉香氣與風味
每一口都能吃出香甜多汁好滋味．超讚的！
金牌極黑和牛翼板(7oz) $ ７４０
這是老饕指定的極品．有如雪花般的油脂．每一片都厚且大片．新鮮無法抵擋
店員建議涮三分熟口感最鮮美
一入口就吃到那鮮甜厚實給迷人．在口中咀嚼還能感受到軟嫩多汁，好吃到無可挑剔．嚐過一次就會欲罷不能！
這一盤是雪花羊．是用餐送的肉品
燙熟後的羊肉肉質柔軟，油花豐富分布均勻．入口後更是鮮甜有嚼勁，也是超讚的！
除了每桌都會送的牛豬羊肉外．有時還有隨機送有機黑毛豬．這天我們桌上超多肉盤．一整個感覺超划算的！
哇ㄨ～煮熟後的黑毛豬肉質相當鮮甜Q彈耶！我超愛！
最後來隻冰淇淋是一定要的～
這天我們兩大一小．吃的超撐，只點了兩盤肉盤．卻來了四盤肉盤．加上超豐富的菜盤．一整個飽到一個不行
我喜歡沸騰的湯頭．涮任何食材吃起來有自然的甜味．養生又美味．這麼優質的火鍋店一定要推薦給大家知道！
若是喜歡吃肉肉的朋友們．趕緊也來嚐鮮一番吧～不會讓你失望的
沸騰極致涮涮鍋 板橋店
地址：新北市板橋區中山路一段8號
電話：０２－８９５３５９９９
