月餅是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物,而不管是自己要品嚐的, 或是拿來送禮都要新鮮才吃的安心

馬來亞中秋月餅 大稻埕必買,以經典廣式月餅《大4入、大6入、小12入入》包裝呈現,古董級"馬口鐵包裝鐵盒",這樣精美的月餅禮盒更肯定了餐飲業用心!
為孝親首選,自行品嚐也是很適合
每一個月餅從餡料調配到烘烤完成,均由具有五十年資歷的港師於中秋時節親手製作餅

廣式月餅口味有(金腿伍仁,蛋黃蓮蓉,玫瑰豆沙,核桃棗泥,欖仁蓮蓉,純白蓮蓉)可選擇,鐵盒打開後,月餅一顆顆均有包裝塑膠袋,餐廳堅持傳統的細緻講究,月餅爽口不膩,也適合拿來當下午茶甜點享用

這次小玉媽咪要來介紹其中兩種口味《金腿伍仁月餅,蛋黃蓮蓉月餅》
袋上有清楚地載明產品名稱等詳細資料,還有成分及營養標示有清楚的印製,另外每個月餅都有防潮劑

大的月餅每個約188克重,頗有重量的
看看這個月餅真的很精緻呢!上頭都有印製馬來亞字圖騰,從這餅皮上就可感受到餐廳製作的用心,每個細節都非常的講究,餅皮的色澤上輕柔,高貴典雅的外表真是令人喜愛!

這口味是馬來亞月餅最出名的口味,裡頭的餡料很豐富,包含金華火腿、糖蓮子、瓜子仁、杏仁、芝麻、欖仁、核桃仁、叉燒絲、檸檬葉、砂糖、糖冬瓜、金門高粱等多達22種以上的高貴食材,師傅多年的經驗,將多種食材一次完美呈現於月餅內

薄薄的外皮,內含著滿滿紮實的內餡, 遵循古法將黃金比例混合的餡料,其中金華火腿做工最為繁瑣,需要等待長達一年的醃漬、風乾、發酵等複雜程序才能化成上等滋味,這樣獨特的月餅是名流的最愛

好吃的伍仁月餅有滿滿的果仁,咬起來特別香,杏仁、瓜子、葵瓜子、核桃、欖仁這幾種傳統的果仁組合起來,越嚼越香

帶著「尋寶」心情一邊吃一邊找月餅裡頭的火腿肉絲,細細品味越嚼越有味

豐富食材有著多層次的香氣,在口腔中迸發的香甜滋味,餘味在喉間繚繞許久不散

實際入口後,口感更勝外表,豐富的內餡融合到恰到好處的甜度,雅緻的香韻,更是令人回味無窮!

細緻鬆綿的蓮蓉,搭配古法製作的鹹蛋黃入餡,襯托出了蓮蓉的甜蜜,蓮蓉是以上好的蓮子細細磨出的溫潤細緻口感

咀嚼的同時,還能吃得到內餡的鹹甜交織獨特清爽風味,令人好難忘
這真的打破了我對於廣式月餅的傳統概念

這月餅沒有膩死人的甜唷!
鹹蛋黃是整顆的,很真材實料,那蛋黃天然散發的油脂,閃耀著金黃色的光芒
月餅口味香甜又帶些適當的鹹味中和,爽口不膩,品嚐完後齒間多了份香氣

小玉媽咪真心推薦來西亞餐廳-新上享飲食集團中秋月餅禮盒,對於其細緻典雅的口感留下極佳的印象,整體口感相當溫潤可口,當成下午茶也是很適合的!
