下班後找三五好友想找間舒服的酒吧品嚐美酒及美食，放鬆心靈的好地方，來這是很棒的選擇， 有慵懶的爵士樂 歡愉的節奏藍調 以及熱情奔放的拉丁曲可以盡情欣賞
這間Brown Sugar 台北爵士音樂餐廳從1997年開幕了，坐落於信義商圈旁的大廈內，在入口轉角處就看的到BROWN SUGAR的招牌
這裡的地點有些許的隱密 ，若你是第一次來訪可能需要稍微用心找尋一下，位於松仁路與松壽路口的群益金融大樓的右後方
02-8780-5566#318
台北市信義區松壽路20號一樓
一步步踏上階梯就到嘍~
門口的這水池好優美
低調中帶點奢華的品味
餐廳內有提供無線WIFI 禁止攜帶外食及寵物入場
門外的換燈片不斷的輪播著節目表
這間餐廳不走嘻哈搖滾樂， 是一家很有獨特品味的餐廳
這天剛好是週末，店家邀請外國歌手，搭配爵士藍調、流行歌曲等混合曲風，等會來細細品味一下這越夜越美麗的氣氛
一入門看到的是綠色森林的牆面好特別的設計
走入餐廳裡頭看到的是吧檯區，有奢華的吊燈裝飾，很明亮搶眼
吧檯區無低消，不接受訂位，先搶先贏制
一般座位區每人的低消會依照週一到週日的不同低消限制
白天靠窗地方很明亮，到了晚上，為了營造氣氛會拉下落地窗簾，僅有吊燈散發出微亮的光芒來感受一下唯美的氣氛
每桌的座位上均已擺好餐具，等待客人到來
一般座位區最慢入場時間是7:30pm
如果想要訂位吃晚餐 又享受LIVE，別忘了要提早到唷~
我們7:00左右到已經有幾組的客人坐好等待嘍~
所有的沙發區均有低消，會依照不同區域的沙發有不同的消費方式
吧檯的右側有楷梯式的沙發區，十分舒適，每一區皆有區隔開，像是小包廂有著隱秘感
VIP區則是有專屬的包廂，裡頭有兩張長桌，適合大團體來包場，約可以坐20人
我們這次選擇最靠近舞台的一般座位區，是欣賞音樂的最佳位置，能近距離的看到樂手和歌手很不錯
一入座，服務員立即送上水，有攜帶小孩的也會送上一組兒童餐具
這三本是Brown Sugar 台北爵士音樂餐廳的MENU
詳細菜單內容 點我 ， 酒單 點我
套餐的價位從870～1430
另外有小菜、主菜、甜點可另外單點
南瓜濃湯最適合搭配西式料理的湯品，綿密順口的南瓜濃湯，佐香濃的鮮奶油讓湯更為柔滑細緻，烤過的麵包丁沾著吃實在太美味了
湯頭味道還不錯，洋蔥的鮮甜味，還有牛骨高湯的濃郁感，喝起來非常幸福
爽口帶胡麻香的沙拉是開胃的美食，添加了番茄丁與豆腐同時補充了蔬菜、蛋白質及水果，最上頭還擺上了一片煙燻過的鮭魚，豐富的視覺享受
這片煙燻鮭魚，肉質滑嫩真的好可口，可惜只有一片，讓我吃了還想再吃
採用雞胸肉撥絲後加入新鮮的蘿蔓葉蔬菜脆口多汁， 沙拉內有 脆脆的麵包丁+ 番茄丁+ 培根丁灑上起司粉，生菜和凱薩醬酸甜的口感呈現完美的搭配 提升凱薩沙拉的鮮甜 吃起來非常爽口
新鮮的菲力牛是牛的腰內肉部份，用碳烤的方式帶出牛肉的鮮甜美味，這是一道考驗主廚功力的菜色
盤內的各式蔬食及馬鈴薯泥可搭配食用
店家推薦菲力牛排的最佳熟度為三分熟，較能保存它肉質柔嫩的特色，我們點了六分熟熟度，切開後品嚐感受到鮮嫩多汁的口感，沾取玫瑰鹽一口品嚐更能吃出肉質的美味
氣勢不凡的龍蝦讓整道義大利麵味道更有深度，這條龍蝦已去除了蝦頭與背部的蝦殼部位，先煎到表皮酥脆，帶點焦味的酥黃熟度，再放到烤箱烤熟，品嚐第一口皮是脆的，好特別
盤內的義大利麵採用新鮮聖女紅蕃茄燉煮，滿口的龍蝦和蔬菜的甜味，增添了多層次味蕾口感～
麵條的口感不會過於軟蠻Q彈的，裡頭有番茄丁生嫩酸甜可口，整盤很有份量和飽足感，好吃到讓人一口接一口的迅速吃光光
切開龍蝦後，立刻撥出肥厚的龍蝦肉，有蠻驚人的厚度，肉質好鮮嫩彈牙
咬下一口超級過癮的，濃濃的海味在嘴裡化不去，搭配這裡的調酒，更是絕佳組合
(未滿18歲請勿飲酒)
這盤薯條是為妍寶貝特別點的，薯條保有馬鈴薯本身的甘甜外, 還加上外層的鹹酥，讓妍妍不自覺的一根接著一根
有兩杯醬可沾取番茄醬&塔塔醬
從側面拍就可看出這盤的容量不少，超大一盤，吃到離場結束還有剩下幾根
我特別喜愛這邊的塔塔醬好濃郁，奶味很重，很快的這杯塔塔醬被我們迅速沾光了呢~
店內最火紅的就是這款骰子牛肉，選用美國頂級牛排作為骰子牛，滿滿的骰子牛在烤盤內堆積成小山，讓人可以一口口體驗爆汁的爽感真是讚!!!
一口牛肉配上一口調酒，真是過癮
盤內有許多甜甜的蔬食可叉取配著牛肉一起品嚐，真夠味
到了現場演唱的時間，現場的燈光就會變的好昏暗，主要的燈都是打在舞台上，五光十射的
這時候吧檯的座位已經被坐滿了，剩下2個空位而已，店內有非常多款他們特別的調酒，有酸酸甜甜酒精不多的酒，很多特別為了女生特調的酒
這是我看過最大甜點布丁，好大一碗呀~上層有著厚厚的焦糖，一上桌飄來焦糖的香氣
上面的焦糖好酥脆，裡面的布蕾味道好濃郁，口感真是綿密
剛烤好的巧克力蛋糕上頭灑上糖粉讓蛋糕更是香氣十足，精緻擺盤色更是香味俱全
用湯匙一挖開，融化的巧克力會像熔岩一樣冒著熱氣緩緩溢出，裡頭的巧克力吃起來好濃郁
這杯跟店的形象與個性十分契合的招牌調酒，Brown Sugar，杯口有一圈黑糖，加上了伏特加、波本威士忌
不僅裝飾很漂亮，喝起來酸酸甜甜很好入口，很適合女生來這兒點上一杯
(開車不喝酒喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)
等待到9:00pm之後 現場都會有Jazz樂團表演 氣氛相當得high炒熱氣氛
美國黑人爵士女歌手一上場， 她是來自美國舊金山的超級美聲！
來這兒讓這個週末的心情放鬆了許多，隨著音樂曲目快慢，燈光會有不同的調整，讓整晚演唱增加了不少氣氛，為台北的夜綴亮繽紛的絢麗色彩！
來這除了有音樂盛宴的享受，也能滿足了味蕾，心靈層面的也逐漸釋放了不少，餐廳每天不同的現場演出，讓時尚信義區又增添了一些不同的色彩呢！
如果你想要找間有氣氛、可以放鬆的酒吧，卻不想像跑夜店那樣有舞池被打擾或是煙霧瀰漫，那這裡就非常適合
以上，希望你們會喜歡我今天的分享喔～
